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가을 정원에 딱 맞는 6 가지 양상추 품종

가을 정원에 딱 맞는 6 가지 양상추 품종


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사진 : Jessica Walliser

많은 정원사가 늦여름을 가장 좋은 심기 시간으로 생각하지 않지만 그렇습니다! 미국의 많은 지역에서 지금은 시원한 계절 작물의 씨앗을 뿌릴 수있는 완벽한시기입니다. 눈이 내리기 전에이 채소가 풍성한 수확을 할 수있는 충분한 시간이 있습니다. 서리로부터 약간의 보호를 받으면 대부분은 겨울이 다가올 때까지 계속해서 수확 할 수 있습니다.

제 USDA 존 6 정원에서는 무, 근대, 시금치, 아루 굴라, 심지어 당근 씨앗을 파종 하느라 바쁘지만 매년 가을에 가장 많이 재배하는 채소는 상추입니다.

첫 서리가 예상되기 6 ~ 10 주 전에 나는 여러 줄의 상추 씨를 뿌리기 위해 정원으로 향합니다. 확실히 실내에 씨앗을 심고 정원에 이식하기 전에 몇 주 동안 조명 아래서 재배 할 수 있지만, 씨앗을 정원에 직접 뿌리는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 그렇게하면 실내에서 묘목을 키울 필요가 없습니다. 나는 단순히 8 월의 더위를 통해 종자 줄에 물을 충분히 공급하고 9 월이되면 상추 묘목이 정말 잘 자라게합니다. 대부분의 품종은 파종 후 불과 4 주 만에 베이비 그린으로 수확 할 준비가되어 있지만 크런치를 좋아하기 때문에 대부분이 풀 사이즈의 머리를 형성하게했습니다.

가을 재배 상추의 단맛과 바삭 바삭한 식감은 타의 추종을 불허합니다.하지만 몇 년 동안 모든 종류의 상추가 제철에 늦게 자라는 것은 아니라는 사실을 알게되었습니다. 그들 중 일부는 봄 작물로 훨씬 더 잘합니다. 늦여름에 심을 상추 품종을 결정할 때, 날씨가 식은 후에도 가능한 한 오랫동안 정원에 보관할 수 있도록 내한성이 증가 된 선택을 찾습니다. 나는 또한 빠르게 숙성되는 품종과 샐러드 그릇을 아름답게하고 가족에게 다양한 영양분을 제공하기 위해 다양한 질감과 잎 색상을 제공하는 품종을 찾습니다.

수년간의 시행 착오 끝에 가을 파종에 적합한 상추 품종 목록을 만들었습니다. 저에게 이러한 선택은 매년 확실한 성공 사례입니다.

1. 북극 왕

Arctic King과 같은 이름으로 가을 생산에 적합해야한다는 것을 알고 있습니다! 느리게 성숙하기 (150 일),이 버터 헤드 유형은 열 덮개 만 제자리에 놓은 상태에서 겨울을 견딜 수 있으며, 온도가 자주 영하로 떨어지는 경우에도 아름다운 중간 녹색 잎을 생산합니다.

2. 윈터 브라운

작고 느슨한 머리를 가진이 품종은 매우 견고하고 추운 온도에서 꽤 잘 견딥니다. 녹색 잎은 빨간색으로 기울어집니다.

3. 윈터 마블

이 유럽 버터 헤드 상추는 가을과 겨울 수확에 적합합니다. 부드러운 질감의 거친 식물입니다. 파종 후 55 일만에 수확 할 준비가 되었기 때문에 수확을 더 연장하고 싶다면 9 월 중순까지 기다릴 수 있습니다.

4. 북극

단 50 일 만에 숙성하는 북극은 추운 기후에서 가을 심기에 훌륭한 선택입니다. 극한의 내한성을 지닌 버터 헤드 인 연녹색 잎은 추운 틀에서 자라면 겨울 내내 수확 할 수 있습니다.

5. 사계절

Merveille des 4 Saisons라고도 불리는이 빠르게 성숙하는 품종은 느슨한 머리를 만듭니다. 녹슨 붉은 잎은 바삭 바삭하고 머리는 1 피트 이상입니다.

6. 겨울 밀도

가을 파종을 위해 개인적으로 가장 좋아하는이 미니 빕 상추는 작고 로메인 같은 머리를 형성합니다. 콤팩트 한 잎은 높이가 약 8 인치이며 강력한 크런치와 뛰어난 풍미를 제공합니다. 우리는 종종 심기 줄 위에 위치한 후프에 의해지지되는 이중 열 덮개 아래에서 겨울을 보냅니다.

이 기사는 원래 2015 년 7 월 / 8 월호에 게재되었습니다.취미 농장.

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