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반드시 재배해야 할 가보 콩 6 개

반드시 재배해야 할 가보 콩 6 개


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제가 매년 정원에 심는 모든 작물 중에서도 많은 작물이 제가 가장 좋아하는 콩 중 하나라고 말하고 싶습니다. 나는 어지러운 색상, 패턴, 풍미 및 유형의 배열과 계절이 끝날 때 씨앗을 절약하기 위해 마른 콩을 수확하는 고대 예술을 좋아합니다.

가보 콩의 넓은 세계를 완전히 탐구하기 위해 수년 동안 수많은 품종을 재배했습니다. 일부는 실패한 실험 (게으른 주부, 누구?)으로 간주되는 반면, 다른 일부는 매년 정원에 자리 잡을 가치가있는 소중한 품종이되었습니다. 올해 당신의 정원을 더 행복한 곳으로 만들 6 가지 필수 재배 가보 콩이 있습니다.

1. Hidatsa 방패 그림

이 콩을 특정한 선호도 순서대로 넣지 않겠다고 다짐했지만, 제가 제일 좋아하는 콩이라 무의식적으로 맨 위에 놓는 것 같아요. Hidatsa Shield Figure (위 사진)는 North Dakota의 Hidatsa 부족과 관련된 오래된 장대 콩 품종입니다. 에 설명 된 품종 중 하나입니다. 버팔로 버드 우먼스 가든 Gilbert Wilson (Minnesota Historical Society Press, 1987)에 의해 작성되었으며 2005 년 Slow Food USA의 Ark of Taste에 포함되었습니다.

갈색과 흰색의 아름다운 색조로 무늬가있는 Hidatsa 콩은 검은 콩 크기의 거의 두 배입니다. 품종은 다작이며 덩굴은 오르기를 좋아하므로 떨림이 중요합니다. 해바라기 나 옥수수 근처의 땅에 직접 뿌리면 천연 격자로 사용할 수 있습니다. 말린 콩은 크게 익고 크림 같은 질감이 있습니다. 수프에 넣거나 핀토 나 흰콩을 사용하는 대체품으로 사용하세요.

2. 용의 혀

용의 혀 밀랍 콩은 놀랍고 제가 할 수있는 한 많은 칭찬을받을 만합니다. 덤불 품종으로, 스냅과 껍질을 벗긴 콩으로 모두 사용할 수있는 부드러운 7 인치 길이의 꼬투리를 평균 이상으로 생산합니다. 이 품종에서 제가 가장 좋아하는 부분은 아름다운 보라색과 크림색 얼룩덜룩 한 꼬투리입니다. 정원에서 화려한 악센트를 만들지 만 요리를하면 보라색이 사라집니다. 그들의 풍미는 비교할 수 없을 정도로 후추와 후추로 묘사됩니다. 수확 후 하루나 이틀 내에 사용하여 풍미 잠재력을 극대화하십시오.

당연히하기 힘든 수확을 참을 수 있다면,이 콩은 농산물 시장에서 큰 인기를 얻고 미식 요리사들에게 흥미로울 것입니다.

3. 얼룩덜룩 한 크랜베리

나는 예쁜 색상과 패턴을 가진 콩에 편애하는 것으로 인정되며, 이것이 아마도 Speckled Cranberry pole bean이 내가 다년생을 좋아하는 이유 중 하나 인 이유 일 것입니다. 이름에서 알 수 있듯이이 다 작은 매년 아름다운 붉은 반점 콩과 꼬투리를 생산합니다. Speckled Cranberry는 미국에서 거의 2 세기의 역사를 가지고 있으며 1820 년대에 영국에서 미국으로 옮겨졌습니다. Dragon ’s Tongue처럼 끈이 거의없는 스냅 빈이나 쉘빈으로 모두 사용할 수 있습니다. 조리하면 크림 같은 질감과 고소한 맛이 있습니다. 다재다능하고 생산적이며 아름답습니다. 원두에서 무엇을 더 원할 수 있습니까?

4. 로열티 퍼플 포드

생생한 딥 퍼플 컬러로 생생하게 풍부한이 절묘한 스냅 빈은 왕실 이름에 걸 맞는 것 이상입니다. 덤불 품종 (Purple Pod pole bean도 있지만 4 ~ 6 인치, 약간 구부러진 꼬투리)을 생산합니다. 익 으면 보라색이 녹색으로 변하지 만 육질의 맛이납니다. 일화로, Royalty Purple Pod는 다른 품종보다 질병에 더 강한 것으로 보이며 항상 보너스입니다. 그들은 시원한 토양에서 잘 발아하기 때문에이 콩으로 일찍 시작할 수 있습니다.

5. 메이 플라워

이 아름다운 붉은 색과 흰색의 장대 콩은 1600 년대에 메이 플라워에 온 것으로 알려져 있지만 다른 출처는 Amish가 오랫동안 사용했다고 지적합니다. 당신이 믿기로 선택한 지식에 관계없이, 그것은 오랜 역사에서 살아남 았으며 현재 Slow Food USA Ark of Taste에서 영예로운 자리를 차지하고 있습니다. 콩은 캐롤라이나주의 주요 작물이며, 제 쌀쌀한 지역 3이 콩 재배에 도움이되지 않는다는 점에 실망합니다. 작고 네모 난 콩은 약간 달콤한 맛이있어 양념, 살사 및 살사에 사용할 수 있지만 끈이없는 품종으로 역사적으로 녹두로도 사용되었습니다.

6. 그린 포니

좋아요. 조랑말보다 낫다는 이름이 마음에 듭니다.하지만이 매력적이고 다재다능한 갈색과 흰색의 강낭콩 모양의 콩의 색깔과 패턴도 좋아합니다. 스냅 단계에서 사용하거나 마를 때까지 기다리십시오. 덤불 습관은 작은 공간에서 일하는 정원사에게 최고의 선택이되며, 인상적인 생산성은 당신이 돈을 많이 벌 수 있음을 의미합니다.

어떤 가보 콩 품종이 너의 좋아하는 성장?

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  • 콩 재배 방법
  • 작물 프로필 : 장대 콩
  • 말린 콩을 준비하는 방법
  • 빨강 및 녹색 마당 긴 콩
  • Taccole : 내가 가장 좋아하는 녹색 콩

저자 정보 : Samantha Johnson은 다음과 같은 여러 책의 저자입니다. The Beginner ’s Guide to Vegetable Gardening, (Voyageur Press, 2013).그녀는 Peaches라는 Pembroke Welsh Corgi와 함께 위스콘신 북부의 전 낙농장에서 살고 있으며 애완 동물, 정원 가꾸기, 농장 생활에 대해 자주 글을 씁니다. 그녀를 방문하십시오온라인 포트폴리오.

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비디오보기: 2021 새해농업인실용교육 콩 재배 핵심기술 (칠월 2022).


코멘트:

  1. Bryen

    누군가가 할 수 없었습니다)))))

  2. Fenrigor

    한 쌍의 단어를 말하고 싶습니다.

  3. Aldwin

    나는 그것이 거짓말이라고 생각합니다.

  4. Mezitaur

    당신은 잘못. 나는 그것을 증명할 수 있습니다. 오후에 저에게 편지를 보내고 토론하십시오.



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