셰프 Mark Williams는 컨테이너 원예를 완전히 새로운 차원으로 끌어 올렸습니다. Brown-Forman의 기업 수석 셰프 인 그는 회사 주방에서 사용할 허브, 토마토, 후추 등을 재배하여 Jack Daniel ’s 및 Southern Comfort와 같은 브랜드를 선반에 올려 놓은 사람들의 입맛과 배를 기쁘게합니다.

Brown-Forman의 가장 인기있는 일부 브랜드의 절반으로 된 와인과 위스키 통을 사용하여 그는 각 통에서 연간 최소 20 달러 상당의 유기농 농산물을 수집합니다. 그는 단지 식물이 자라는 것을 보는 것을 즐긴다 고 말하지만 250 배럴 이상이 회사에 막대한 절약을 가져다줍니다.

Williams의 배럴 정원에서는 지속 가능성에 대한 관심이 중요합니다. 그는 물방울 관개 시스템을 사용하여 식물에 물을주고 해충 방제를 위해 유익한 곤충에 의존합니다. 매년 그는 토종 벌레와 밤 크롤러의 도움을 받아 채소 찌꺼기와 유기농 생선 에멀젼으로 만든 홈 마홈 퇴비 혼합물을 정원에 추가합니다.

더 좋은 점은 그의 동료가 작업에 참여하도록하는 것입니다. 배럴 가든의 3 년차에 그는 배럴이 개인 정원을 재배하는 대가로 메인 배럴을 관리하는 데 도움을 줄 가든 클럽을 모집했습니다.

위의 동영상에서 윌리엄스의 도시 농업 철학에 대한 두뇌를 선택합니다.

태그 유익한 곤충, 컨테이너 정원, 목록, 농산물, 위스키 통


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