정보

육류 부산물에 대한 9 가지 책임있는 사용

육류 부산물에 대한 9 가지 책임있는 사용


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

고기를 위해 동물을 집에서 가공하는 수천 명의 사람들 중에는 내장, 깃털, 가죽 등 유해물에 금세 압도 당하고 다음과 같은 질문을 받게 될 것입니다. ?”

도살의 많은 부산물은 낭비 될 필요가 없습니다. 일반적인 육류 절단에 포함되지 않은 부품도 종종 소비되거나 퇴비화 될 수 있으며, 그렇지 않을 경우 사용자와 환경에 안전한 적절한 폐기 방법이 있습니다. 동물을 처리 할 준비를 할 때 이러한 부산물을 낭비 나 불편 함이 아니라 음식, 퇴비 및 번식력으로 생각하십시오.

1. 찌꺼기 먹기

누구와 이야기 하느냐에 따라 많은 사람들이 동물의 어떤 부분도 먹을 수 없다고 말할 것입니다. 가장 일반적으로 소비되는 (가장 건강에 좋은) 동물 부위는 간, 심장, 혀, 모래 주머니, 뇌, 신장 (소고기, 양고기 및 돼지 고기), 내장 및 단빵입니다. 도살중인 동물의 내장 (곱창이라고도 함)에 대한 조리법을 조사합니다. 내장 고기를 좋아하지 않는다고 생각하더라도 놀랄 것입니다.

2. 동물에게 먹이주기

농장 견은 도살 된 유해의 일부를 처리 할 수 ​​있도록 기꺼이 도와 줄 것입니다. 여분의 내장이 마당에 눕지 않도록하십시오. 일부를 얼려서 개에게 주기적으로 먹이십시오. 돼지와 닭도 부산물을 먹여주는 것을 좋아합니다. 그러나 같은 동물의 유해를 먹이지 마십시오. 즉, 돼지 내장은 돼지에게 먹이지 않습니다.

3. 뼈 국물 만들기

고기를 잘라서 포장하지 않은 뼈가 남아있는 경우이를 사용하여 냉동 또는 통조림이 가능한 뼈 국물을 만드십시오. 뼈 국물은 젤라틴, 콜라겐 및 칼슘과 마그네슘과 같은 쉽게 흡수되는 미네랄이 풍부하며 육수를 요구하는 수프와 조리법에 훌륭한 풍미를 더합니다. 냄비 나 물이 채워진 천천히 밥솥에 뼈를 넣고 식초와 같은 산을 넣고 끓인다. 뼈 전체가 분해 될 때까지 계속 국물을 만들 수 있습니다. 원하는대로 허브와 향신료로 국물에 맛을 낼 수도 있고, 다용도로 사용할 수 있도록 그대로 두세요.

4. 시장 깃털과 가죽

특히 사육 및 가공 과정에서 좋은 상태로 유지되는 경우 깃털과 가죽과 같은 동물의 먹을 수없는 부분에 대한 시장을 자주 찾을 수 있습니다. 사람들은 보석, 공예, 장식 및 낚시 파리에 기니 또는 수탉과 같은 가금류의 깃털을 사용합니다. 깃털을 찾는 사람을 아직 모르는 경우 eBay 또는 Craigslist와 같은 사이트에서 판매 해보십시오.

소, 버팔로 및 기타 동물의 가죽을 무두질하여 가죽 제품을 만드는 기업에 판매 할 수 있습니다. 천연 태닝 공정에는 가죽을 청소하고, 세탁하고, 늘이고, 건조하고, 부드럽게하고, 훈제하는 과정이 포함됩니다. 태닝에는 약간의 작업이 필요하며 시작하기 전에 프로세스를 읽어야 할 수도 있지만 온라인 자습서가 많이 있으며 재미있는 프로젝트를 만들 수 있습니다.

5. 농장 구더기

구더기 양식에 대한 생각은 아마도 가장 식욕을 돋우는 이미지를 불러 일으키지는 않지만 구더기는 닭, 칠면조, 오리 및 기타 가금류를위한 놀라운 단백질 공급원입니다.

구더기를 재배하려면 큰 양동이의 바닥과 측면에 큰 구멍을 뚫습니다. 튼튼한 삼각대 시스템, 나뭇 가지 또는 오래된 헛간 또는 별채의 서까래에 양동이를 걸어 땅에서 몇 피트 떨어져 있고 호기심 많은 포식자의 손이 닿지 않도록합니다. 냄새와 분해를 돕기 위해 작은 건초로 덮인 층으로 양동이에 유해를 포장하십시오. 파리가 그것을 발견하고 구더기가 구멍에서 닭이 먹을 수있는 땅으로 떨어지기 시작합니다.

구더기는 단백질의 훌륭한 공급원이지만 분해되는 기관은 원치 않는 육식 동물의 냄새를 맡고 유인 할 수 있으므로 버킷을위한 장소를 선택할 때 염두에 두십시오.

6. 퇴비

약간의주의와 뜨거운 퇴비 더미 만 있으면 이다 동물의 유해를 퇴비화 할 수 있습니다. 잔해를 나무 조각에 묻어 두는 것이 가장 좋지만, 특히 매우 더운 경우에는 일반 퇴비 더미에 소량을 묻을 수도 있습니다.

여기서 핵심 단어는 "매립"입니다. 포식자가 뚫을 수 있도록 유해를 더미 위에 단순히 놓는 것을 원하지는 않습니다. 유해는 더미 표면에서 최소 1 ~ 3 피트 아래에 있어야합니다. 건초 나 톱밥과 같은 탄소 성 물질로 각 유골 층을 분리하는 것을 고려하십시오.

깃털은 질소가 풍부하고 천천히 분해되지만 훌륭한 퇴비를 만듭니다. 나머지 잔해와 함께 나무 조각이나 퇴비에 직접 묻어 두는 것이 좋습니다.

7. 묻어

원치 않는 내장 육을 안전하게 제거 할 수있는 한 가지 가능한 방법은 땅의 깊은 구멍에 파 묻는 것입니다. 도축하기 하루나 이틀 전에 1 ~ 3 피트 깊이의 구멍을 파서 시작하십시오. 원치 않는 유골을 모두 양동이에 모으고 조심스럽게 구멍에 버려서 청소부를 끌어들이는 피가 옆으로 흘리지 않도록하십시오. 냄새를 가릴 수 있도록 위에 약간의 석회를 붓습니다. 구멍을 흙으로 덮고 화격자와 같은 큰 물체를 마운드 위에 놓아 동물이 파는 것을 방지합니다.

우물에서 물을 얻는 경우, 특히 모래 토양이있는 경우 가능한 한 우물에서 멀리 묻어 두십시오. 또한 유골은 나무를 심고 싶을 수있는 곳에 묻어 두는 것을 고려하십시오. 일단 부서지면 그 땅은 매우 비옥해질 것입니다.

8. 굽기

유해를 태우는 것은 또 다른 실행 가능한 폐기 방법이 될 수 있습니다. 도살하기 훨씬 전에 외부로 매우 뜨거운 불을 피우고, 불씨 위에 유골을 올려 놓고 그 위에 더 많은 나무를 올려서 계속 태우십시오. 깃털은 타면서 냄새가 날 수 있으므로 다른 처리 방법을 고려하십시오. 동물은 여전히 ​​재를 파헤칠 가능성이 있으므로 화상 더미에서 울타리를 치지 않으면 엉망이 될 수 있습니다.

9. 사용할 수없는 것을 판매

한 사람의 쓰레기는 다른 사람의 보물 이지요? 스크랩을 광고하기 위해 가공 일 며칠 전에 다른 농부 친구들과 이야기하거나 Craigslist 또는 커뮤니티 게시판에 광고를 게재하십시오. 분명히 누군가가 그것들을 사용할 수있을 것입니다.

당사 사이트에서 농장 내 처리에 대한 추가 도움을 받으십시오.

  • 닭을 도살하는 방법
  • 인포 그래픽 : 육류 절단에 대한 정육점 안내서
  • 가축을 처리하는 방법
  • 도살을 단순화하기위한 3 개의 시체 절단
  • 프리미엄 쇠고기 사업을 시작하는 방법

태그 동물, 정육점, 도살, 목록, 도살


비디오보기: 100% success guaranteed, pork kimchi jjigae (칠월 2022).


코멘트:

  1. Gobei

    죄송합니다. 이 문구를 삭제했습니다.

  2. Ainsworth

    확인합니다. 위의 내용에 모두 동의합니다. 우리는 이 주제에 대해 소통할 수 있습니다.

  3. Gahiji

    그것에 뭔가입니다. 설명해 주셔서 감사합니다. 더 쉽게 더 쉽게 알 수 있습니다 ...



메시지 쓰기