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통조림 사과 파이 필링

통조림 사과 파이 필링


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이 맛있는 파이 충전물은 빠른 겨울 디저트에 유용합니다. 사과 파이 또는 사과를 바삭하게 만들거나 아이스크림, 팬케이크 또는 와플 위에 따뜻하게 제공하는 데 사용합니다.

성분
껍질을 벗기고, 코어를 제거하고, 얇게 썬 사과 (모든 종류)를 1 쿼트 항아리 6 개 채우기
설탕 4 ½ 컵
옥수수 전분 1 컵
2 tsp. 시나몬
½ tsp. 육두구
물 10 컵
3 T. 레몬 주스

예비
사과 조각을 뜨겁고 멸균 된 쿼트 병에 단단히 포장하십시오. 바닥이 두꺼운 더치 오븐이나 스톡 냄비에 설탕을 측정합니다. 옥수수 전분, 계피 및 육두구를 함께 체로 치십시오. 설탕과 잘 섞이도 록 저어주세요. 점차적으로 물을 추가하고 격렬하게 저어 덩어리를 제거하십시오. 걸쭉 해지고 거품이 날 때까지 자주 저으면서 중강 불로 요리합니다.

불을 끄고 레몬 즙을 넣고 저어주세요.

국자와 통조림 깔때기를 사용하여 항아리에 담긴 사과 위에 시럽을 붓고 3/4 인치의 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 혼합물과 병의 측면 사이에 버터 나이프를 밀어서 기포를 제거하십시오. 필요한 경우 시럽을 더 추가하십시오. 병 테두리를 닦고 준비된 뚜껑과 고리로 밀봉 한 다음 끓는 수조에서 20 분 동안 처리합니다. 6 쿼트를 만듭니다.


비디오보기: 이렇게나 쉽고, 이렇게나 맛있는 애플 파이라니! Apple Crumble Pie. 하다앳홈 (할 수있다 2022).