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작물 프로필 : 브로콜리

작물 프로필 : 브로콜리


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iStockphoto / Thinkstock 제공

이 나무 모양의 브라 시카는 지중해와 중동에서 왔으며 동부 지중해를 통해 이탈리아로 여행하여 로마인들에게 인기를 얻었습니다. 민속에 따르면 로마 황제 티 베리우스의 아들 인 Drusus Julius Caesar는 브로콜리에 다소 집착했으며 한 달 동안 한 달 동안은 거의 먹지 않았습니다.

브로콜리에 대한 로마의 열정에도 불구하고 바삭 바삭한 십자화에 대한 유사한 감정은 처음에는 미국 해안으로 확장되지 않았습니다. Thomas Jefferson이 Monticello에서 브로콜리 재배를 실험했지만 식물에 대한 광범위한 관심은 20 세기가 되어서야 나타났습니다.

브로콜리는 서늘한 기후를 선호하며 충분한 질소가있는 잘 배수 된 토양을 좋아합니다 (질소가 너무 많으면 속이 빈 줄기가 생길 수 있습니다). 질소 권장량은 위치와시기에 따라 다릅니다. 태양은 좋지만 과도한 열은 볼트 체결을 촉진합니다. 이러한 이유로 부분적인 음영은 유익 할 수 있지만 성숙도를 늦출 수도 있습니다.

브로콜리 씨앗은 평균 마지막 서리 날짜보다 약 6-8 주 전에 실내에서 시작할 수 있습니다. 마지막 서리가 내리기 약 3-4 주 전에 야외에서 묘목을 이식하십시오. 브로콜리 씨앗을 1/2 인치 깊이 뿌리고 가볍게 덮습니다. 묘목을 놓을 때는 16 ~ 18 인치 간격을 두십시오. (넓은 간격은 큰 중앙 머리를 허용하는 반면 간격이 가까울수록 중앙 머리가 작습니다.) 콜리 플라워와 달리 브로콜리는 주 머리를 수확 한 후 옆 새싹을 생성하며 머리를 수확 한 후에도이 옆 새싹을 계속 즐길 수 있습니다.

저자 정보 : Samantha Johnson은 어린이를위한 정원 가꾸기에 관한 책을 포함하여 여러 책의 저자입니다. 그녀는 위스콘신 북부에서 순종 웨일스 산 조랑말을 기릅니다.

태그 브라 시카, 브로콜리, 작물 프로필


비디오보기: 경화처리중인 브로콜리, 양배추, 배추 그리고 브로콜리 뿌리 (할 수있다 2022).