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특정 농산물 시장에서 판매하지 않는 6 가지 이유

특정 농산물 시장에서 판매하지 않는 6 가지 이유


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사진 : Shutterstock

농산물 시장은 음식을 파는 특별한 장소가 될 수 있지만 그렇다고해서 모든 농산물 시장이 동일한 이점을 제공한다는 의미는 아닙니다. 또한 모든 농장이 모든 시장에 적합하다는 의미도 아닙니다.

다음 변수 중 일부를 평가하는 것은 특히 새로운 시장에서 시즌이 시작되기 전에 수행하기 어려울 수 있지만 아래 요인은 다른 농부에게 물어 보거나 시장을 조사 할 가치가있을만큼 충분히 중요합니다. 따라서 올해 또는 미래에 시장에 참여하기 전에 할 수있는 모든 것을 배우고 이러한 이유 때문에 특정 시장에서 판매하지 않도록하십시오.


1. 부적절한 보행

농산물 시장에서 판매하는 장점은 위치와 바쁜 정도에 따라 다를 수 있습니다. 죽은 대도시 시장을 다녀 왔지만, 고객으로 넘쳐나는 더 작고 더 시골 시장을 방문했습니다. 차이는 도시의 인구가 아니라 시장과 공급 업체의 품질이었습니다.

2. 고객 주차 불량

최고의 장소조차도 주차장을 찾지 못하는 고객으로 인해 오염 될 수 있습니다. 농산물 시장에서 쇼핑하는 것은 이미 어느 정도 불편하고 고객이 불편할수록 등장하는 횟수가 줄어 듭니다.

3. 너무 적은 공급 업체

나는 일반적으로 농장 상인에 관해서는 더 많은 것이 더 낫다고 믿습니다. 이는 주로 공급 업체가 너무 적은 시장이 고객에게 매력적이지 않게 보일 수 있기 때문입니다. 또한 더 많은 공급 업체가 자신의 고객을 데려오고 일부는 귀하를 지원할 수 있습니다. 고객은 채소가 쌓인 식탁을 좋아하고 상인이 쌓인 시장을 좋아합니다.

4. 너무 많은 유사 공급 업체

시장이 다른 모든 기준을 충족한다면 이것이 나에게 거래를 중단하는 것은 아니지만 여러 공급 업체가 내가 판매하는 것을 판매하는 시장은 다른 곳으로 갈 이유가 될 수 있습니다. 그러나 당신이하는 일에 능숙하다면 (예를 들어 조기에 시장에 내놓을 수 있고, 다른 사람들이하지 않는 작물을 전문으로한다면) 농산물 공급 업체가 많은 시장에서 엄청난 이점을 가질 수 있습니다. 많은 사람들이 같은 것을 판매합니다. 그래서 제가 말했듯이, 거래 중단자는 아니지만, 당신의 작물 또는 육류 선택이 다른 많은 공급 업체가 판매하는 것과 비슷한 해인 지 고려할 가치가 있습니다.

5. 식도락가 부족

일부 시장은 여러 푸드 트럭, 무료 요가, 어린이 동반, 커피 판매점, 라이브 음악 등 고객으로서 참석하는 것이 정말 즐겁습니다. 즉, 비농업 용품이 많은 시장입니다. 어떤 식 으로든 규칙은 아니지만, 고객이 가끔 접대를 위해 와서 원재료보다 음식을 준비하는 경향이 있기 때문에 음식을 판매하기 어려운 곳이 될 수 있습니다. 나는 초보 농부들에게“힙”시장으로 똑바로 가지 말라고 말하려고 노력합니다. 오히려 가장 식도락가가 많은 사람, 즉 시장에 와서 장사를 의미하는 대부분의 사람들을 찾으라고 말하려고합니다. 시장을 본 적이 없는지 식별하기 어려울 수 있으므로 다른 농부 나 경영진에게 연락하여 일반적으로 시장에 대해 물어보십시오. 제 큰 질문은 "고객들이 음식을 사러 오나요?"입니다. 그렇다면 내가 들어갑니다.

6. 시간이 충분하지 않다

농장과 시간 또한 농산물 시장이 귀하에게 적합한 마케팅 선택인지 결정하는 데 중요한 요소입니다. 농산물 시장은 큰 소비자입니다. 대부분의 농산물 시장은 6 시간 또는 8 시간이며 수확과 포장을 한 다음 여행, 설치 및 시장에서 판매하는 데 이틀 중 더 많은 시간이 소요됩니다. 농업이 취미이고 부업이 있다면 엄청난 시간 투자입니다. 마케팅 및 포장 시간을 극히 일부로 줄이기 위해 일부 레스토랑이나 소매점을 찾는 것이 더 나을 수 있습니다.

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