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FDA는 식품 안전 규칙을 제안합니다

FDA는 식품 안전 규칙을 제안합니다


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iStockphoto / Thinkstock 제공

2013 년 1 월 4 일, 미국 식품의 약국은 식품 매개 질병을 예방하는 데 도움이되는 두 가지 새로운 식품 안전 규칙을 제안했습니다. 제안 된 규칙은 획기적인 FDA 식품 안전 현대화 법안을 구현하며 향후 120 일 동안 대중의 의견을 수렴 할 수 있습니다.

제안 된 식품 안전 규칙은 소비자를 살모넬라로부터 보호하는 최초의 계란 안전 규칙을 포함하여 오바마 행정부 기간 동안 이루어진 상당한 진전을 기반으로합니다. 대장균 많은 생산자, 재배자 및 기타 사람들이 현재 따르고있는 식품 안전에 대한 기존의 자발적인 산업 지침뿐만 아니라 쇠고기에서. 이는 예방에 초점을 맞추고 국내외에서 생산되는 식품의 안전을 해결하는 통합 개혁 노력의 일환이며 조만간 추가 규칙이 발표 될 예정입니다.

첫 번째 제안 된 규칙은 미국에서 판매되는 식품 제조업체가 외국 또는 국내 기반 시설에서 생산 되든 식품으로 인한 질병을 유발하는 것을 방지하기위한 공식적인 계획을 개발하도록 요구합니다. 규칙은 또한 발생하는 모든 문제를 시정 할 계획을 가지고 있어야합니다. FDA는 연방 관보에 최종 규칙이 게시 된 후 1 년이 지나면 많은 식품 제조업체가 새로운 예방 관리 규칙을 준수 할 것을 제안하고 있지만 소규모 및 매우 작은 기업에게는 추가 시간이 주어질 것입니다.

두 번째 제안 된 규칙은 농장에서 농산물 생산 및 수확에 대한 안전 표준을 시행 할 것입니다. 이 규칙은 과일과 채소의 안전한 생산 및 수확을위한 과학 및 위험 기반 표준을 제안합니다. FDA는 연방 관보에 최종 규칙이 게시 된 후 26 개월 후에 더 큰 농장이 대부분의 농산물 안전 요건을 준수 할 것을 제안하고 있습니다. 소규모 농장과 매우 ​​작은 농장은 준수 할 추가 시간이 있고 모든 농장은 수질과 관련된 특정 요구 사항을 준수 할 추가 시간이 있습니다.

이 규칙은 농산물 산업, 소비자, 기타 정부 기관 및 국제 사회에 대한 FDA의 지원을 따릅니다. 2011 년 1 월부터 FDA 직원은 전국의 농장과 시설을 견학했으며 글로벌 규제 파트너, 업계 이해 관계자, 소비자 그룹, 농부, 주 및 지역 공무원, 연구 커뮤니티와 함께 ​​수백 건의 회의 및 프레젠테이션에 참여했습니다. FDA는 또한 다양한 규모의 농장과 시설을 방문했습니다.

FDA의 식품 및 수의학 부국장 인 Michael R. Taylor는 "우리는 모든 규칙에 적용되는 규칙이 작동하지 않을 것임을 알고 있습니다."라고 말합니다. "우리는 오늘날의 다양한 식품 시스템에서 효과적이고 실용적 일 수있는 제안 된 규정을 개발하기 위해 노력했습니다."

소규모 농장을 포함한 미국 가족 농장을 대표하는 조직인 National Farmers Union은 식품 안전 현대 화법 법률에 밀접하게 관련되어 있으며 FDA가 제안한 식품 안전 판결을지지한다고 NFU 회장 Roger Johnson이 말했습니다.

미국인 6 명 중 1 명이 매년 식 인성 질환으로 고통받는 가운데, 존슨은 판결에 따라 FDA가 단순히 발병에 대응하는 것보다 질병 예방에 더 적극적으로 대처해야한다고 말했습니다. 그는 고위험 지역에 초점을 맞추고 소규모 농민을위한 면제를 통해 연간 50 만 달러 미만을 벌어들이는 농민들의 부담이 최소화 될 것으로 기대합니다. 지연된 규정 준수 외에도 소규모 농민에게는 식품 안전 계획에 대한 기술 지원 및 교육이 제공됩니다.

FDA는 주요 식품 안전 제안에 대한 의견 기간을 최대한 완벽하게 조정하여 통합되고 효과적이고 효율적인 식품 안전 시스템을 구축하기 위해 규칙이 어떻게 함께 가장 잘 작동 할 수 있는지에 대한 대중의 의견을 수렴 할 계획입니다.

곧 따라야 할 추가 규칙에는 해외에서 재배 또는 가공 된 식품이 국내에서 생산 된 식품만큼 안전한지 확인하는 수입 업체의 새로운 책임과 해외 제 3 자 식품 안전 감사의 품질을 강화하기위한 인증 표준이 포함됩니다. FDA는 또한 이번 달 인간 식품에 대해 제안 된 예방 통제 규칙과 유사한 동물 식품 시설에 대한 예방 통제 규칙을 제안 할 것입니다.

아래 링크를 클릭하여 제안 된 판결을 읽고 의견을 제시하십시오. 댓글 작성 기간은 2013 년 5 월 16 일에 종료됩니다.

  • 제안 된 규칙 "현재의 식품 제조 관행 및 위해 분석 및 위험 기반 예방 통제"에 대한 연방 등록 고지
  • 제안 된 규칙 "인간 소비를위한 농산물의 재배, 수확, 포장 및 보관에 대한 표준"에 대한 연방 등록 고지

태그 농장, FDA, 식품 안전, 식품 매개 질병, 농산물


비디오보기: 식품안전나라 사용자 교육식품 영업자 편 (칠월 2022).


코멘트:

  1. Jonnie

    당신은 실수를 인정합니다.

  2. Kanaan

    당연히 아니지.

  3. Kenley

    당신은 목표를 달성했습니다. 나는이 생각을 좋아합니다. 전적으로 동의합니다.

  4. Edmondo

    훌륭하고 매우 재미있는 답변

  5. Meinrad

    이제는 표현할 수없는 것은 유감입니다. 떠나도록 강요받습니다. 그러나 나는 돌아올 것이다 - 나는 반드시 내가 생각하는 것을 쓸 것이다.



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