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타이 비네 그레트를 곁들인 가든 찹 샐러드

타이 비네 그레트를 곁들인 가든 찹 샐러드


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이 조리법은 야채를 자르거나 자르는 것이 필요합니다. 프레젠테이션을 약간 꾸미려면 오이를 대각선으로 얇게 썰고 토마토를 얇게 자른 다음 호박과 피망을 채 웁니다.

성분


  • 다진 오이 1 컵 (껍질이 쓴 경우에만 껍질을 벗기십시오)
  • 다진 토마토 1 컵
  • 깍둑 썰기 한 호박 1 컵 (껍질 제거)
  • 깍둑 썰기 한 빨간 피망 1/2 컵
  • 굵게 간 당근 1/2 컵
  • 굵게 간 무 1/4 컵
  • T. 얇게 썬 파 3 개 (파 일부 포함)

비네 그레트

  • 갓 짜낸 라임 주스 1/4 컵
  • 2 ~ 4 T. 흑설탕 (맛)
  • 3 T. 간장
  • 3 T. 막걸리 식초
  • 2 T. 식물성 기름
  • 1 T. 다진 신선한 핫 칠리 페퍼, 모든 종류 (선택 사항)
  • 2 tsp. 다진 신선한 마늘
  • 1 tsp. 강판 레몬 향
  • 1/8에서 1/4 tsp. 카이엔 (미각 용)

고명

  • 큰 양상추 잎, 씻어서 건조 및 냉장
  • 2 T. 굵게 다진 신선한 바질
  • 2 T. 굵게 다진 신선한 고수
  • 2 T. 굵게 다진 신선한 민트
  • 잘게 잘린 구운 땅콩 또는 캐슈 1/2 컵

예비
큰 그릇에 야채를 함께 버립니다. 뚜껑이 꼭 맞는 용기에 모든 비네 그레트 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 흔 듭니다. 비네 그레트를 야채 위에 붓고 뒤집어서 코팅합니다. 적어도 한 시간 동안 식히십시오. 서빙을 모으기 전에 다시 던지십시오.

상추 잎을 차가운 샐러드 접시에 놓고 슬롯 형 스푼을 사용하여 원하는 양의 샐러드를 상추 위에 올려서 개별 서빙을 만듭니다. 다진 신선한 허브를 함께 던져 샐러드 위에 넉넉하게 뿌립니다. 다진 땅콩이나 캐슈를 얹습니다.


비디오보기: 토마토 - 한 가지 채소 요리. Back to the Basic. Macrobiotic. vegan cooking. 기본요리. 초보요리. 쉬운요리 (칠월 2022).


코멘트:

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